Een chocolatier met een passie voor pure smaken

The Cacao Project is hét levenswerk van Pieter Vaes, een chocolatier in Mechelen, die sinds 2016 met zijn eigen chocoladewinkel op de Bruul een kinderdroom waarmaakte. “Ik moet elke dag een stuk chocolade eten, of ik word ongelukkig”, aldus Pieter tijdens een interview met DW. Die passie voor chocolade en de drang om nieuwe smaaksensaties te creëren bleken de drijfveer voor The Cacao Project. Met een vermelding in Gault&Millau 2019 behoort Pieter Vaes intussen tot de absolute wereldtop.

Lees er de persartikels op na

• 'Ik moét elke dag een stuk chocolade eten', dw Antwerpen, 13-09-2017
• 'Ontdek Mechelen met chocolade en bier', Gazet van Antwerpen, 01-07-2017
• 'Aanwinst voor Mechelen: The Cacao Project', Made in Mechelen, 03-11-2016
• 'Nieuwe chocolatier verkoopt pralines met appelstudel', Gazet van Antwerpen, 03-11-2016
• 'Heistenaar opent chocolaterie op Bruul', Gazet van Antwerpen, 29-10-2016
• 'The Cacao Project van Pieter Vaes uit Mechelen is als enige chocolatier uit de regio opgenomen in de Gault&Millau 2019 met de beste chocolatiers van België en het Groothertogdom Luxemburg, lees het artikel hier na'.